Vale, la receta es asi:

500gr de ricotta o mató
tres huevos
galletitas dulces “maria” o “manon” bien molidas, tipo polvillo.
manteca (mantequilla) suficiente
azúcar impalpable (azúcar glass)
media taza de azúcar

Yo hice asi, despues ustedes vean como les resulta mas cómodo.
Con la minipimer trituré las galletitas hasta dejarlas hechas un polvillo fino y uniforme, lo mezclé con la mateca derretida hasta formar una pasta . La pasta la distribuí en toda la base del molde de horno y la metí en la heladera ( la pasta de menos de un centimetro de altura, finita finita) por unos 30 minutos. Por otro lado en un recipiente grande mezclé el mató con media taza de azúcar y tres huevos, lo pasé por la minipimer hasta que quedó una crema suave. Saqué el molde de la heladera y le puse la crema, lo metí al horno 25 minutos y al enfriarse le puse azucar impalpable (glass) por encima. Recomiendo comer frio.